Son yıllarda ilerleyen teknoloji, hepimizi iletişim araçlarını yoğun bir şekilde kullanmaya yönlendirdi. Cep telefonu, LCD televizyon, bilgisayar gibi teknoloji ürünlerinin ekranlarına bakarak geçirdiğimiz uzun sürelerin, göz sağlığımız için ne kadar büyük risk teşkil ettiği açıkça ortada.
‘Ekrana bakma sendromu’ olarak adlandırılan bu durum, modern dünyanın yarattığı yeni bir olgu. Bilgisayar ekranlarının sürekli titreşen yapıda olmaları, görme güçlüğüne, bu da dikkatle izlemekte olan kişilerde göz yorgunluğuna neden oluyor. Dikkatli bakış sırasında göz kırpma sayımızın dakikada 5-6 defaya azalması (normalde bu sayı, çok keskin görmeye ihtiyaç duymadığımız işlerde dakikada 12-16 defadır), kırpma yoluyla gözümüzün kurumasını önleyen mekanizmayı yavaşlatırken, klimalı ortamlarda göz yaşı buharlaşma hızının artması ve ortam neminin azalması da göz yüzeyinin kurumasını hızlandırıyor.
Bu tür risklere maruz kalan kişilerin, göz sağlığının korunmasına yardımcı olmak amacıyla göz için önemli olan besinleri ve antioksidanları düzenli olarak almaları gerekir. Bazı besin öğelerinin yetersiz alımı da çeşitli göz kusurlarının ortaya çıkışında etkili olabilir. Bu maddelere örnek olarak omega 3 yağ asitleri A ve C vitaminleri, lutein, zeaksantin gibi karotenoidler ve çinko minerali gösterilebilir.
Son yıllarda göz sağlığı üzerindeki pozitif etkileri ile en çok gündemde olan madde omega-3 yağ asitleridir. Omega-3 yağ asitleri gözdeki retina gelişimine doğrudan etki eder, retinadaki sinirsel veya damarsal hasarlara karşı koruma sağlar. Özellikle DHA, retina yapısında yüksek konsantrasyonda bulunur. Retinanın fonksiyonlarının sağlıklı işleyisi için esansiyeldir. Göz problemlerinin önlenmesi ve göz sağlığının korunmasına destek olarak beslenme düzeninde omega 3 yağ asitlerine yer verilmelidir.
Amerikan Ulusal Göz Enstitüsü (NEI), Omega 3 yağ asitleri tarafından dengelenmiş diyetle beslenen kişilerin yaşa bağlı makula dejenerasyonu yaşama risklerinin ortalama %30 daha düşük olduğunu, ayrıca göz kuruluğu probleminde omega 3 yağ asitlerinin alımının göz kuruluğu semptomlarının giderilmesinde etkili olduğunu ifade ediyor. Bu amaçla omega 3 yağ asidi desteği olarak balık yağları ve keten tohumu yağı kaynakları tercih edilebilir.
Omega 3 yağ asitleri yanında antioksidanların da göz sağlığı üzerinde tartışılmayan koruyucu etkinlikleri bulunmaktadır. A,C,E vitaminleri, çinko ve karotenoidler özellikle yaşa bağlı makula dejenerasyonu, retinopati , katarakt ve glokom gibi yaygın göz problemlerinde koruyucu etkinlik gösterir.
Antioksidan vitamin mineraller, lutein, zeaksantin gibi karotenoidler ve omega 3 yağ asitleri bakımından zengin bir diyet programı gelişme çağı ve yetişkinlik döneminde göz gelişimi ve sağlığının korunması açısından ciddi önem taşır.
Tüm Yazıları (16)
